Москва
Каталог
  • Аппелласьоны Бордо

    Аппелласьоны Бордо

    Оставим Бургундию французам, а сейчас расскажем о менее известных, не только у нас, но и во Франции, районах Бордо.
    Начнём с сорта, которые можно назвать как Red Côtes de Bordeaux. В эту группу входят такие аппелласьоны, как Cotes de Bordeaux, Cotes de Blaye, Bordeaux Cotes de Francs, Blaye, Cotes de Bourg, Cotes de Castillon, Sainte-Foy-Bordeaux, Graves de Vayres.


    Эти аппелласьоны разбросаны по разным частям Бордо, взгляните на карту, но их объединяет близость к реке и структура почвы. Поэтому бОльшую часть этих вин также объединяет вкус, аромат, консистенция, состав.


    А аппелласьон Cotes de Bordeaux вообще появился в только 2009 году, представляю, какие споры были при его создании.


    Эти вина чаще всего недорогие доступные, лёгкие, и, как многое Бордо, с фруктовыми нотками.

    Эти вина можно назвать даже освежающими, если так разрешено сказать про красные вина. В винах этой группы, за счёт процесса созревания винограда (влияние климата и почвы) несильно выражены танины. А учитывая, что купаж вин выдерживают не в бочках по 18 месяцев, а от 3 до 6 месяцев в металлических чанах, то танинов не добавляется.


    Это отличное вино для каждого дня, которое не опустошит ваш кошелёк, и которое подойдёт практически к любому ужину, за исключением морепродуктов и нежирной белой рыбы.