Москва
Каталог
  • Бордо&Бургундия

    Бордо&Бургундия

    Два самых известных винодельческих места в мире — Бордо и Бургундия. Но не для французов:)


    В большей части французы выбирают какой-то один регион и предпочитают вина из этого места.


    Нет, у них не доходит до драк или взаимной ненависти к противоположной стороне, но поспорить в начале становления своего выбора — бывает.

    Так в чем разница между этими красными винами?

    Сначала о винограде:

    Если в Бордо для производства знаменитого бордосского вина используют только купаж сортов мерло, каберне-совиньон, каберне фран используется только пино нуар или гамэ.

    Теперь о выдержке:

    Настоящее бордосское вино пьют только после выдержки в бочках, а бургундское пьют и молодое, и выдержанное.

    Ну и главное, это вкус:

    Считается, что вкус бургундского более утонченный, мягкий, по вкусу напоминающий розовое вино, то Бордо это более насыщенные вина, с бархатистостью и вкусом лесных ягод.

    Что пить?! Выбирать только вам, так как даже у экспертов нет единого мнения:)

    А в шутку, я прочитал в заметках одного французского эксперта, явно предпочитающего Бордо, такое выражение:

    «Ah! Le Bourgogne, c’est bon, mais je préfère quand même le vin.»