Красное Сухое Вино Speri Amarone Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 2012

3 719,00

Speri Amarone Classico Vigneto Monte Sant’Urbano Венето Италия

В наличии

Артикул: 12-0002380 Категория:

Описание

Вкус: Мощное, пряное вино редкого изящества и смешанной структуры. Удивительно мягкое и бархатистое.

Аромат: Старая кожа, влажный жевательный табак, спелая черная вишня и дым барбекю.

Гастрономия: Подавать к основным блюдам из красного мяса, например, тушеному мясу. Хорошо с сырами и в качестве самостоятельного вина по завершению еды.

Виноградники: Виноградник Монте Сант Урбано расположен в коммуне Фумане на холме на высоте 280 м и простираются на более чем 19 гектаров. Виноградник Монте Сант Урбано получает обильное воздействие солнца. Почва вулканического происхождения, известково-глиняная, поддерживает сохранение влаги, предотвращая чрезмерную засушливость. Виноградники растут террасным способом, располагаясь на выступах, держащихся на сухих каменных стенах, называемых «маронье».

Способ производства: Виноград собирается вручную. Высушивание ягод в течение 110 дней в специальных сушильных камерах, в идеальных условиях с соблюдением нужной температуры, влажности, и вентиляцией. За эти месяцы виноград теряет примерно 41% первоначального веса со значительным увеличением содержания сахара. Мацерация в нержавеющих стальных чанах 35 дней. Начало февраля – снятие с мезги, алкогольная и яблочно-молочная ферментация в 50 гл дубовых бочках. Выдержка в 500 литровых бочках из Allier в течение 24 месяцев и 12 месяцев в бочках 20-40 гл, затем старение в бутылке.

Рейтинги и награды: Wine Enthusiast ‘13 – 94 балла;Gambero Rosso ’13 – 3 бокала,Robert Parker 13 – 94 балла;Wine Spectator ‘13 – 92 балла;Bibenda ‘13 – 5 гроздей.

Описание: Старинный род из Вальполичеллы, владельцы семейной винодельни Спери – приверженцы традиционного стиля производства классических вин Венето. История винодельни началась в 1874 г. в самом сердце региона Вальполичелла Классико. Чтобы подчеркнуть сложность и индивидуальность каждого надела и выделить территориальные и микроклиматические особенности, виноград собирается и винифицируется отдельно, участок за участком. Семья Спери производит вино только из ягод, выращенных на собственных виноградниках (общей площадью 60 га), расположенных в зоне Вальполичелла Классико. Сообщить об ошибке Заявка на изменение текста:

Детали

Страна

Регион

Производитель

Год производства

2012

Содержание сахара

Сухое

Виноград

Крепость

Столовое вино

Нет

Объем

0.375 л

Штрих-код товара ean13

8024194023821

Штрих-код товара ean14

18024194023828

Рейтинг vivino

4.3 (14 273 оценки)

Характеристики цвета

Насыщенный красный, глубокий.

Температура подачи

Аппелласьон

Amarone della Valpolicella Classico DOCG

Кошерность

Нет

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное Сухое Вино Speri Amarone Classico Vigneto Monte Sant’Urbano 2012”