Красное Полусухое Вино Due Palme Primitivo 2020 г 750 мл

1 748,00

Вино Due Palme Primitivo 2020 г 750 мл Апулия Италия

В наличии

Артикул: 8-0000670 Категория:

Описание

Органолептика:

Сильное вино с ярким характером, пышным букетом с оттенками сладких лесных ягод, шоколада, капуччино, черного перца; насыщенным, сложным вкусом и долгим богатым послевкусием.

Вкусовые сочетания:

Стейк, Красное мясо, Дичь

Особенности производства:

Отборные ягоды примитиво собираются вручную в первые дни сентября. Ягоды отличаются высоким содержанием сахара. Ягоды отделяются от гребней. Мацерация длится 14 дней в стальных чанах емкостью 500 гл, температура достигает максимум 27°С. Во время мацерации происходит и алкогольное брожение, затем вино переливается в бочки емкостью 225 л (дуб из Аллье и Тронсэ), где происходит малолактическое брожение. Вино снимается с осадка и вновь переливается в бочки. Вино выдерживается 9 месяцев в бочках, затем 4 месяца – в бутылках.
Винодел – Анжело Мачи.

Детали

Сахар

Страна

Регион

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

0,75 л

Температура подачи

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное Полусухое Вино Due Palme Primitivo 2020 г 750 мл”