Красное Сухое Вино Greenock Creek High Ridge Cabernet Sauvignon 2019 г 750 мл

4 982,00

Вино Greenock Creek High Ridge Cabernet Sauvignon 2019 г 750 мл Баросса Австралия

В наличии

Артикул: 8-0000756 Категория:

Описание

Органолептика:

Насыщенный пурпурный цвет. Букет многослойный, яркий, с нотами черносмородинового ликера, вишневого конфитюра, эвкалипта, красных цветов, ванили и корицы, жареного мяса и черного перца. Вкус объемный и сбалансированный, бархатистый и пряный, с оттенками болгарского перца на гриле, шалфея на фоне спелых черных ягод и выраженными железистыми нюансами в окончании.

Вкусовые сочетания:

Говядина, Свинина, Жареное мясо, Рагу с грибами

Терруар:

Урожай собран с участка Моппа, ссобственного виноградника семьи Вестлейк. Почвы – скудные бурые на подстилающем пласте красной глины, богатой железняком и кварцем.

Особенности производства:

Сбор урожая и гребнеотделение без дробления. Ферментация в открытых нейтральных чанах в течение 7-10 дней с регулярным ремонтажем для поддержания стабильной температуры ферментации 20-24°С. Снятие вина с осадка гравитационным методом, отжим корзиночным прессом и переливание в бочки из французского дуба (20% новых). Выдержка в бочках 18 месяцев. Бутилирование без фильтрации и оклейки.

Детали

Сахар

Страна

Регион

Виноград

Производитель

Крепость

Объем

0,75 л

Температура подачи

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное Сухое Вино Greenock Creek High Ridge Cabernet Sauvignon 2019 г 750 мл”