Сантене AOC Кюве «S»

6 318,00

Сантене AOC Кюве «S»

В наличии

Артикул: 7-0000534 Категория:

Описание

Аромат: гармоничный, фруктовый и в то же время элегантный, с типичными для Пино Нуара тонами красных ягод, оттенками вишни, пряностей и подлеска
Вкус: сочный, многогранный, с хорошей структурой, пряно-минеральный, с нотками лесных ягод, пряностей, а также типичными
Гастрономическое сочетание: Сантенэ Кюве «С» отлично подойдёт к ризотто со сморчками, ароматному красному мясу, приготовленному на гриле (ягнёнок), а также не очень выдержанным сырам
Выдержка: 18 месяцев в барриках (30% новые); розлив (16 Марта 2015 в день корневых (биодин.)) после минимальной фильтрации
Технологические особенности: ферментация: (85% гребнеотделение) после 7-ми дневной мацерации (12-15°C) ферментация в термочанах из нержавеющей стали (25-28 °C)
Возраст лозы: 2 льё-ди: Les Cornieres, Les Charmes – оба посажены в 1965 году; плотность посадок 10000 лоз на га; урожайность 37 гл/га

Детали

Тип продукта
Страна
Производитель

Линейка

нет

Крепость

Сортовой состав

Пино Нуар

Температура подачи

Терруар

глино-известняк

Коммуна

Сантене

Вино

сухое красное

Регион

Объем

0.75 л

Винтаж

Гастрономическое сочетание

Сантенэ Кюве «С» отлично подойдёт к ризотто со сморчками, ароматному красному мясу, приготовленному на гриле (ягнёнок), а также не очень выдержанным сырам

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Сантене AOC Кюве «S»”