7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO

3 181,00

7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO

В наличии

Артикул: 7-0000762 Категория:

Описание

Аромат: в аромате доминируют пряные перечные тона, ноты спелой красной вишни, цветочные оттенки и характерным минеральным, вулканическим тоном.
Вкус: сочное, насыщенное вино, с хорошей кислотностью, с тонами вишни, диких лесных ягод, чёрного перца и элегантным минеральным послевкусием.
Выдержка: 60% кюве выдерживается в бетонных чанах в течение 8 месяцев, 40% кюве в течение 8 месяцев в 500 литровых французских бочках (50% второго года, другие 50% третьего и четвертого года)
Технологические особенности: Виноград собирается вручную, начиная с первой недели сентября и до конца октября, часть гроздей без гребнеотделения, спонтанная ферментация и только дикие дрожжи. Алкогольное брожение проводится в бетонных и стальных чанах.
Терруар: Виноград собирается с 35 разных участков, расположенных на высоте 300-700 метров над у.м. на вулканических почвах.

Детали

Тип продукта
Страна
Производитель

Линейка

нет

Крепость

Сортовой состав

Array

Гастрономическое сочетание

отлично подойдёт с стейку рибай с молотым чёрным перцем.

Температура подачи

Возраст лозы

от 10 до 100 лет

Вино

сухое красное

Регион

Объем

0.75 л

Винтаж

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO”