7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO

3 484,00

7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO

В наличии

Артикул: 7-0000667 Категория:

Описание

Аромат: в аромате доминируют пряные перечные тона, ноты спелой красной вишни, цветочные оттенки и характерным минеральным, вулканическим тоном
Вкус: сочное, насыщенное вино, с хорошей кислотностью, с тонами вишни, диких лесных ягод, чёрного перца и элегантным минеральным послевкусием
Гастрономическое сочетание: минеральное и немного перечное Сетте Фуэнтес, отлично подойдёт с стейку рибай с молотым чёрным перцем
Выдержка: 60% кюве выдерживается в бетонных чанах в течение 8 месяцев, 40% кюве в течение 8 месяцев в 500 литровых французских бочках (50% второго года, другие 50% третьего и четвертого года)
Технологические особенности: Виноград собирается вручную, начиная с первой недели сентября и до конца октября, часть гроздей без гребнеотделения, спонтанная ферментация и только дикие дрожжи. Алкогольное брожение проводится в бетонных и стальных чанах
Терруар: Виноград собирается с 35 разных участков, расположенных на высоте 300-700 метров над у.м. на вулканических почвах.

Детали

Тип продукта
Страна
Производитель

Линейка

нет

Крепость

Сортовой состав

Array

Температура подачи

Возраст лозы

возраст лоз от 10 до 100 лет

Вино

сухое красное

Регион

Объем

0.75 л

Винтаж

Гастрономическое сочетание

минеральное и немного перечное Сетте Фуэнтес, отлично подойдёт с стейку рибай с молотым чёрным перцем

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “7 Фуентес, Валле де ла Оротава DO”