Красное Сухое Вино Pala S’Arai 2016 г 750 мл

6 322,00

Вино Pala S’Arai 2016 г 750 мл Сардиния Италия

Нет в наличии

Артикул: 8-0000892 Категория:

Описание

Виноград: Гренаш (канонау)
Кариньян
Бовале сардо

Органолептика:

Глубокий красный цвет с рубиновыми отблесками. Устойчивый интенсивный букет с нотами красных ягод, сладких специй и животными оттенками. Сухой мягкий вкус с хорошей структурой, оттенками копченостей. Согревающее и плотное вино.

Вкусовые сочетания:

Выдержанные сыры, Красное мясо, Дичь

Терруар:

Виноградник Танка Сараи (Tanca S’Arai) на высоте 150-180 метров над уровнем моря. Возраст лоз около 70 лет. Урожайность 70-80 центнеров/га. Почвы глинистые с высоким содержанием кальция.

Особенности производства:

Виноград с каждого участка проходит винификацию отдельно, после пресса сусло проходит мацерацию при контролируемой температуре в течение 8-10 дней. Ферментация проходит в стальных чанах при температуре 22-24°С. После ферментации сусло проходит очищение, затем несколько дней отдыхает. Проводится ассамблирование, затем вино проводит 1 месяц в цементных чанах, после этого около 14 месяцев в барриках. Вино бутилируется, несколько месяцев выдерживается в бутылке.

Детали

Сахар

Страна

Регион

Производитель

Крепость

Объем

0,75 л

Температура подачи

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Красное Сухое Вино Pala S’Arai 2016 г 750 мл”